莲藕洗净去皮,切末,生姜洗净切末,胡萝卜洗净去皮,切末,美人椒洗净切圈
豆腐搅成豆腐泥挤干水分,放入容器内,放入步骤1的食材,调入适量的盐、生抽、胡椒粉、生粉搅拌均匀,做成饼状待用
平底锅烧热下油,放入豆腐饼,慢火煎至两面金黄即可出锅装盘,用美人椒圈点缀一下。
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