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卤鸡爪

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孙利央的厨房  孙利央

用料  

鸡爪 1斤
香叶 5片
蚝油 1勺
干辣椒 3个
老抽 1勺
冰糖 一小块
料酒 1勺
生抽 2勺
鸭爪 500克
贡丸 1袋
鸡蛋 5个
桂皮 块
八角 个
豆瓣酱 2勺
姜 2片
花椒 10粒
啤酒易拉罐一瓶 瓶
卤料包一包

卤鸡爪的做法  

  1. 把调理放入火锅了，
    鸡爪鸭爪用水煮5分钟，煮的时候放花椒 桂皮 香叶 生姜 料酒少许

    卤鸡爪的做法 步骤1

  2. 鸡爪鸭爪煮后洗干净放入火锅，倒入一瓶啤酒，热水加到没过食材

    卤鸡爪的做法 步骤2

  3. 开始大火煮开转小火

    卤鸡爪的做法 步骤3

  4. 大概小火3小时收汁，完美

    卤鸡爪的做法 步骤4

小贴士

自己做的比买的干净，一锅成本40块内，买一小盒20以上
很简单的操作

上传你做的卤鸡爪

 
随便看看
该菜谱发布于 2022-10-07 14:33:56
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