【鱼酱芦笋蘑菇】
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用料
【鱼酱芦笋蘑菇】的做法
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芦笋和蘑菇洗净。
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将芦笋切成小段备用。
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将蘑菇撕成小朵备用。
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热锅冷油, 炒香蒜片。
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加入芦笋段、少许黑胡椒碎和半勺糖, 翻炒片刻。
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加入20毫升左右的水和两大勺三文鱼酱。
翻炒均匀后加盖, 中火煮一分钟左右。
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加入蘑菇。
炒匀, 再煮两分钟左右。
若不够咸, 加适量盐调味。
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出锅, 装盘。
撒上少许葱花。
趁热享用。
