番茄西红柿鸡蛋

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虽说番茄汤应该是怎么做都不会失败的汤了,要做到每一口汤都充满了番茄那浓郁的酸甜的口感,还是要注意一些细节的啦……

用料  

番茄 1个
鸡蛋 1个
3克
1克
葱叶/香菜 1根
猪油 10克
开水或冷水 500毫升

番茄西红柿鸡蛋的做法  

  1. 番茄放在汤碗里倒入开水泡两分钟(为了好去皮)

    番茄西红柿鸡蛋的做法 步骤1
  2. 泡好的番茄皮随便用手一撕就下来了

    番茄西红柿鸡蛋的做法 步骤2
  3. 剥好皮的番茄切碎

    番茄西红柿鸡蛋的做法 步骤3
  4. 热锅中加入猪油烧热

    番茄西红柿鸡蛋的做法 步骤4
  5. 加入番茄炒出汁(关小火炒,不然容易糊锅)

    番茄西红柿鸡蛋的做法 步骤5
  6. 加入开水(大概500毫升的水)

    番茄西红柿鸡蛋的做法 步骤6
  7. 沸腾的时候倒入鸡蛋液

    番茄西红柿鸡蛋的做法 步骤7
  8. 最后关火放入盐和糖,葱花和香菜根据各人喜欢吧,不喜欢的可以不放。

    番茄西红柿鸡蛋的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2022-10-07 19:42:59
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