低糖少油蔓越莓玛芬蛋糕
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人做过这道菜
傅婉如Yolande
又馋又怕胖的就是我本人了。
平时不太吃甜食，用下厨房的菜谱一般糖量直接砍半都觉得甜度很可以了。此配方是在用户嗒吧嗒吧嗒的菜谱基础上减糖至28克，减油至65克。
口感很可以，加上蔓越莓，已经能吃出甜了，我觉得不敢吃甜的还可以再把糖减掉几克。
平时不太吃甜食，用下厨房的菜谱一般糖量直接砍半都觉得甜度很可以了。此配方是在用户嗒吧嗒吧嗒的菜谱基础上减糖至28克，减油至65克。
口感很可以，加上蔓越莓，已经能吃出甜了，我觉得不敢吃甜的还可以再把糖减掉几克。
用料
低糖少油蔓越莓玛芬蛋糕的做法
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黄油融化后加糖、鸡蛋、牛奶搅拌均匀。烤箱提前预热170度。
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低筋面粉和泡打粉过筛加入液体，用蛋抽Z字型搅拌均匀，呈稀糊状且流动，加入适量蔓越莓拌匀。
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倒入纸杯，表面撒点蔓越莓。我买的纸杯比较大，装了五杯，每一杯大致85-90克。
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静置片刻送入烤箱最底层，175度35分钟左右。
