【饭岛奈美】绿色色拉
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人做过这道菜
咕咕吃什么
饭岛奈美《电影食堂》：意影《天堂电影院》美食。
本食谱为2人份。
本食谱为2人份。
用料
【饭岛奈美】绿色色拉的做法
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生菜和芝麻菜放入冷水中，等叶子变得爽脆后，取出沥干水分。
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顺着生菜的纤维走向撕成适合吃的大小，芝麻菜切成3厘米长，番茄去蒂后切成一口的大小。
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深盆里放入所有蔬菜，淋上橄榄油，用手轻轻和匀。
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撒上盐、黑胡椒碎，根据喜好加入柠檬汁或者白葡萄酒醋轻轻混合，盛入盘中。
小贴士
蔬菜一旦撒上盐，水分就会析出，先放油这一步，使得蔬菜表面产生油膜，可以防止色拉变得湿漉漉的。
