1、绞肉机把肉打成泥2、加入一个鸡蛋清,始终按照一个方向搅拌3、2勺生抽,半勺糖,姜粉(也可以用姜末),盐,葱沫,白胡椒粉,适量面粉
水烧开后转小火,挤成丸子型放入水中煮熟即可。(我是又加入的白菜做的汤)
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