所有配料放入和面机,启动和面程序15分钟
怕黄油没化开,10分钟后再搅拌两分钟。
静置一小时,观察面发到两倍大,倒出来手揉。
手揉5分钟,搓成长条,分成70克左右一个面团。
揉面团呈瘦长的圆形,盖上布等待二发。
面团发到两倍大就可以了,现在的温度湿度需要大概半小时。
凉水上锅,水开后蒸15分钟左右。
关火以后,一定要等5分钟再开盖。
哒哒!美味好看的馒头做好啦!
上传你做的好吃易做的馒头