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原味蛋糕卷

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洋溪小团子的厨房  洋溪小团子
自己记录一下好用的配方

用料  

鸡蛋 5个
牛奶 60克
玉米油 40克
糖 50克
柠檬汁 5滴
低粉（美玫） 65克
抹茶蛋糕卷
鸡蛋 5个
抹茶粉 8克
玉米油 50克
牛奶 70克
糖 50克
低粉 65克
柠檬汁 适量

原味蛋糕卷的做法  

  1. 后蛋法混合，蛋白打发到小弯钩
    烤箱预热200度，预热好以后180度18分钟，出炉（温度只是我自己的烤箱适用）

    80s.风炉2盘同烤130度30分钟+150度5分钟
    平炉模式，上165下180，度20分钟，看上色，上色满意后把蛋糕卷转个方向，盖锡纸。大概10-15分钟左右

    原味蛋糕卷的做法 步骤1

  2. 出炉后油布先不撕下来，晾到不烫手以后撕开油布擀卷即可，常温或者冰箱冷藏定型半小时就可以切块

    原味蛋糕卷的做法 步骤2

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2022-10-08 12:45:29
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