谁都可以上手的发面水果蛋糕

图片里的橙子🍊只是为了取皮用，酵母我是用的干粉7克，如果是用新鲜酵母块同等量你需要21克。

首先融化75克的黄油，放凉。
200毫升的牛奶加温，放入酵母➕一汤勺糖充分融合。
400克面粉➕80克糖➕豆蔻粉➕2只橙皮➕盐混合面粉，➕倒入牛奶酵母液体，之后放入放凉的黄油，揉到面团光滑。

我是厨师机揉面，面团光滑了就可以了，很香的橙味儿哦。面团放在温暖的地方发酵45分钟。

发酵好的面团！

烤箱的烤盘是32X39cm,面团擀到铺满烤盘即可。苹果需要切成小块，李子去核对半切开就好。

这里是油酥部分。150克面粉➕60克糖➕1只橙子皮➕100克黄油➕1克盐 手搓成油酥，不要捏的太大块啊。

切好的水果平铺在面团上，最后撒上我们最好的油酥。

😊超级简单。

热风160度40-50分钟。非常健康美味！