焖肉面
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人做过这道菜
板板家
头一天和丫头两个人在家，中午偷懒给她弄了个焖肉面，结果第二天给我说还想吃，让我继续弄…
看来应该还是比较适合她的口味吧😋
看来应该还是比较适合她的口味吧😋
用料
| 梅花肉 | 可多可少 |
| 螺丝粉 | 根据人数 |
| 洋葱 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 盐/生抽/白糖/香油/淀粉 | 适量 |
| 小葱 | 少许 |
| 欧芹/黑胡椒汁 | 少许 |
焖肉面的做法
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这是提前准备好的食材～
1.螺丝粉先用刚煮好的开水浸泡约半个小时，然后控干水分备用
2.洋葱和胡萝卜分别切成细丁，小葱切成小段或葱花均可
3.梅花肉切薄片，加上调味充分拌均匀，可以适当加几滴花生油或者香油，可以提味，很香😊
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热锅冷油，放入胡萝卜和洋葱，一点点盐炒出香味
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倒入螺丝粉，将肉片平铺在粉上，淋上一小杯水，调制中小火加盖焖煮约五分钟
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开盖后放黑胡椒汁或者番茄汁，撒上欧芹碎碎和葱段，翻炒均匀后便可以出锅啦
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两人食，刚刚好～
一袋500克的螺丝粉估计放了三分之一吧
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偷懒快手餐～简单又好吃😋
