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葱油饼

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虹_w1gz的厨房  虹_w1gz
简易版的葱油饼，味道杠杠的

用料  

面粉 200克
葱末 适量
食用油 40克
盐 0.5克
玉米粉 50克
糖 2克
椒盐粉 适量
水 适量
酵母 2.5克
泡打粉 1克

葱油饼的做法  

  1. 准备好食材，葱末和椒盐粉用30克热油淋上待用。

    葱油饼的做法 步骤1

  2. 玉米粉和面粉拌匀，加入酵母、糖、盐、泡打粉、10克油和成光滑细腻的面团

    葱油饼的做法 步骤2

  3. 平均分割

    葱油饼的做法 步骤3

  4. 擀开涂上椒盐葱油

    葱油饼的做法 步骤4

  5. 卷成长条

    葱油饼的做法 步骤5

  6. 卷圆

    葱油饼的做法 步骤6

  7. 上煎锅煎成两面金黄色

    葱油饼的做法 步骤7

  8. 出锅

    葱油饼的做法 步骤8

小贴士

煎至金黄色后用手压一下有回弹就熟了

上传你做的葱油饼

 

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该菜谱发布于 2022-10-10 16:58:55
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葱油饼的答疑

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