家常菜之胡萝卜木耳炒肉

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胡萝卜补充vb,b类维生素只能溶于油,白煮是不能吸收的。

用料  

胡萝卜 1.5根
木耳 若干
五花肉 100克
葱花 少许

家常菜之胡萝卜木耳炒肉的做法  

  1. 木耳冰箱冷藏密封容器泡发一晚,木耳泡发过度容易食物中毒,冷藏泡发之后热水煮3-5分钟彻底煮熟。

    胡萝卜焯水不需要时间太长,半熟就可以。

    家常菜之胡萝卜木耳炒肉的做法 步骤1
  2. 五花肉先下锅把油熬出来

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  3. 油靠差不多了放葱花翻炒

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  4. 胡萝卜翻炒到油有橙色的时候就可以了,也可以再炒炒。

    家常菜之胡萝卜木耳炒肉的做法 步骤4
  5. 炒好胡萝卜倒入勾芡的芡汁(淀粉/盐/味精/生抽)

    家常菜之胡萝卜木耳炒肉的做法 步骤5
  6. 放入木耳后不要炒太久,木耳太热了会蹦起来容易伤到。

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  7. 出锅收工。

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该菜谱发布于 2022-10-10 19:40:07
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