【健康饱腹生酮友好】奇亚籽洋车前子芝麻果仁能量薄脆

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国外非常流行的超级健康小食,可咸可甜,食谱只是参考,根据自己喜欢的口味做,没有限制,可以加任何瓜子和果仁,奇亚籽和洋车前子壳粉必须要有一样,靠这两样东西来形成“面团”,低温慢烤效果最好(上下火100C/3小时,中间翻一次面),赶时间可以按食谱温度和时间做。
直接空口当零食吃,或者咸口的当椒盐饼干放上牛油果火腿生菜鸡蛋做开放式三明治。成品可以室温密封保存2周左右。食谱是两盘的量。

用料  

奇亚籽 50克
洋车前子壳粉 20克
250毫升
黑芝麻 50克
瓜子 40克
果仁碎 40克
【咸口调味】
海盐
椒盐粉
芝士粉 或帕玛森奶酪碎
【甜口调味】
蜂蜜水
肉桂粉 或香草精

【健康饱腹生酮友好】奇亚籽洋车前子芝麻果仁能量薄脆的做法  

  1. 洋车前子壳粉和奇亚籽用水浸泡15分钟形成膏状。

    【健康饱腹生酮友好】奇亚籽洋车前子芝麻果仁能量薄脆的做法 步骤1
  2. 果仁切碎和瓜子芝麻混合,拌入糊糊里。咸口的加入适量椒盐粉,海盐和芝士粉,甜口的加入适量肉桂粉或者香草精。

    【健康饱腹生酮友好】奇亚籽洋车前子芝麻果仁能量薄脆的做法 步骤2
  3. 烤盘铺上油纸,拌料倒入烤盘,隔着保鲜膜擀成薄片,越薄越好。

    【健康饱腹生酮友好】奇亚籽洋车前子芝麻果仁能量薄脆的做法 步骤3
  4. 放入预热好的烤箱上下火160C度或者风炉140C度,烤1个小时左右直到薄脆没有水分,中间可以翻一次面,甜口的出炉前20分钟刷一层蜂蜜水,10分钟后翻面反面也刷一层。

    【健康饱腹生酮友好】奇亚籽洋车前子芝麻果仁能量薄脆的做法 步骤4
  5. 敲碎,密封保存。注意⚠️好吃也不能一次吃太多哈,吃了以后要多喝水❤️。

    【健康饱腹生酮友好】奇亚籽洋车前子芝麻果仁能量薄脆的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2022-10-10 22:24:40
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