软烂脱骨（糖醋排骨）
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人做过这道菜
黄辣丁儿
黄金比例1:2:3:4,（跟着小辞的菜谱学的）多年操作，从来没失败过，自己做了一些小小的改动，老少皆宜！我写的家里聚餐的大分量，大家自行减量
用料
软烂脱骨（糖醋排骨）的做法
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泡水两个小时，沥干水份。也了可以省略这个步骤
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准备好调料
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少许油把姜片炒香捞出
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所有排骨，能煎到的面，煎至金黄
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加入刚才捞出的姜片。一勺料酒锅边淋入
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两勺酱油，三勺白醋，三勺半白糖，白开水盖过大部分的排骨，高压锅20分钟
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捞出放入锅里，大火收干水分，中途翻一两次，动作轻一点，肉容易烂！出锅装盘撒上白芝麻
小贴士
剩下的图片，改天不上
