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酸甜茄子

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景熙可的的厨房  景熙可的

用料  

茄子 1个
白糖 2大勺
生抽 2勺
番茄酱 1勺
醋 3勺
蒜 2瓣
葱 少许

酸甜茄子的做法  

  1. 茄子去头去尾

    酸甜茄子的做法 步骤1

  2. 茄子一切二，再切成四

    酸甜茄子的做法 步骤2

  3. 去心切成条状如上图

    酸甜茄子的做法 步骤3

  4. 放入用料表中的调料

    酸甜茄子的做法 步骤4

  5. 茄子撒点淀粉炸至金黄色定型捞出，待油温升高复炸一次

    酸甜茄子的做法 步骤5

  6. 锅留少许油放入葱蒜爆炒出香味，倒入料汁搅拌至冒出小泡泡

    酸甜茄子的做法 步骤6

  7. 倒入炸好的茄子翻炒即可

    酸甜茄子的做法 步骤7

  8. 出锅装盘

    酸甜茄子的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2022-10-12 12:59:01
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