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草果焖鸭翅

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蓝脆心的厨房  蓝脆心

用料  

鸭翅 两斤
料酒 一勺
生抽 四勺
老抽 半勺
蒜 5瓣
糖 少许
姜 五片
草果 4个

草果焖鸭翅的做法  

  1. 鸭翅炒干水，这步最关键的，一般要炒到有点点粘锅有油出来

  2. 下姜蒜，草果，一起炒香

  3. 下料酒或者白酒，或者其他什么酒

  4. 然后下老抽翻炒两分钟，放两碗水，下点糖

  5. 盖盖子，大火焖七八分钟，改小火收汁，想吃软烂一点的小火焖久点

小贴士

这里的勺 是指调羹🥄 爱吃辣可以加干辣椒炒

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草果焖鸭翅相关分类

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该菜谱发布于 2022-10-12 15:00:34
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