不甜的司康

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喜欢司康,简单快手,酵母版(需等发酵后制作)和泡打粉(马上可制作)都接受,根据时间来选择。综合了网上的方子,调整成适合自己口味的版本,记录留用。
做一款不甜的淡奶油蔓越莓司康,品浓浓的麦香和奶味,再配一杯山楂红枣陈皮菊花甘草茶😋

用料  

细砂糖 35克
泡打粉 3.8克
低筋面粉 250克
黄油 60克
牛奶(淡奶油) 90克
1克
鸡蛋 1个
蔓越莓干 15克
原味巴旦木 几粒(没有可不放)

不甜的司康的做法  

  1. 粉类混合好后,加入冷藏的黄油碎,搓成细颗粒粒状。

    不甜的司康的做法 步骤1
  2. 液体混合好,(留三分之一蛋黄刷表面)加入粉中,叠压成团(不起筋),擀平,分割,涂蛋液。
    烤箱180℃预热十分钟,烤20分钟。

    不甜的司康的做法 步骤2
  3. 配一杯山楂红枣陈皮菊花甘草茶😋秋天的午后约老友,隔空举杯祝福无限🦋

    不甜的司康的做法 步骤3
  4. 一起走过秋天

    不甜的司康的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2022-10-14 11:05:20
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不甜的司康的答疑

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