妈妈的拿手好菜,豆角炖土豆

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我最爱我妈的这个大乱炖,配米饭或馒头都超下饭。

用料  

土豆 1-2个
老抽
蚝油
2瓣
一点点
五花肉 1/3斤
手指长
豆角
西红柿 1个

妈妈的拿手好菜,豆角炖土豆的做法  

  1. 肉→葱蒜(姜是我自己加的)→酱油→蚝油→盐→土豆块→豆角→加点水炖一会→加西红柿(去皮切碎)→熬成糊糊

  2. 无肉版
    葱蒜→土豆块→豆角→加点水炖一会→加西红柿→熬成糊糊

小贴士

土豆绵了,豆角软了即可出锅
先放肉膘出油再放葱蒜不易糊
我妈说她有肉就没有西红柿,有西红柿就没有肉,但我印象中是都有的,反正好吃😋

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2022-10-14 19:33:20
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