蒜香面包（奥地利的小胡版本）
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人做过这道菜
cocoannyw
奥地利的小胡的面包配方都很好用，照着他的方子做从来没有失败过，记录下来方便自己看。侵删。
用料
| 面包配方：中筋面粉（奥地利面粉型号W700，我直接用风筝的中筋面粉）325g；黑麦面粉 50g（我用高筋面粉）；蜂蜜 50g；新鲜的酵母10g（或干酵母粉4g）；橄榄油 10g；盐 1茶匙；水 225ml | |
| 蒜香香料: 葵花籽仁 2汤匙 （可用任何果仁代替，我用花生，在锅里焙一下更香）橄榄油 50ml；大蒜 2-3瓣；百里香&罗勒 少许（可以用小葱代替）；盐 1汤匙。 |
蒜香面包（奥地利的小胡版本）的做法
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面包配料揉成面团，发酵到两倍大。我懒，直接用面包机揉面。
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蒜香料打碎拌匀。
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我调整了一下小胡的做法，分成小面团，放上蒜香泥，培根和芝士做成面包卷。
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盖上湿布醒15分钟
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200度烤箱烤20-30分钟。
