酸豆角肥肠

Name: 酸豆角肥肠
Ingredients: 适量酸豆角; 适量肥肠

0 人做过这道菜

赵月幺

用料

酸豆角	适量
肥肠	适量

酸豆角肥肠的做法

洗肥肠
焯水，炖，焖

小贴士

第一次做酸豆角肥肠，味道还行吧。
第一步，洗肥肠的方法
1.清水冲洗，外面先洗干净，肥肠翻过来，内壁朝外。
2.玉米淀粉+盐一勺，白酒量少，抓洗。同样方法抓洗两次。中途把淋巴和油腻的内壁扯干净。
第二步，肥肠用葱姜料酒花椒焯水。
第三步，炒大料
第四步，下肥肠炒香，加水倒入高压锅。上气后倒入焖锅。
第五步，炒酸豆角，导入焖锅。
第六步，慢焖，软烂后可以出餐。
完成。

上传你做的酸豆角肥肠

随便看看