秋日烤梨

先上个材料大集合，材料如图份量请看文字介绍

秋天吃雪梨解燥润肺，将雪梨去皮去心

因为桃胶煮的时间要久一点才能煮透，先把桃胶、红枣、冰糖放入锅中大火熬煮，15分钟后将银耳、皂角米同步放入锅中火煮10分钟。（如喜欢银耳糯糯的口感可与桃胶一起放入）我喜欢脆爽的口感所以选择后放。

将洗干净的雪梨放入碗中倒入煮好的材料，水放大半碗即可。锡纸封盖放入烤箱，180度40分钟。（这个版本是原只雪梨入烤箱烤熟与雪梨一并放入放入锅中煮水再放入烤箱的版本相比，这个版本雪梨味会香浓，雪梨的口感更软糯）各位跟做的厨娘们可以根据自己的喜爱更改配方做法。