和一个偏软的面团，发至一倍大即可。
锅内放宽油，鸡蛋炒碎，放凉，加入切碎的小茴香拌匀，加味精盐。
面团排气后分30克一个的小剂子，包入馅料，包包子状，电饼铛喷油，封口朝下，煎至金黄，倒入稀稀的面粉水，至包身一半的位置。4档火力10分钟，水烧干，关火出锅。
底部呈现焦花，皮软，底脆。
馅料咸鲜。
上传你做的茴香鸡蛋～素水煎包
菜花小哥
