可咸可甜 奶油鸡蛋面包
2
人做过这道菜
嗒吧嗒吧嗒
用料
可咸可甜 奶油鸡蛋面包的做法
-
除黄油外所有材料放入厨师机，低速搅拌成团，再快速搅拌
-
搅拌至粗膜状，加入黄油继续搅拌
-
搅拌出手套膜
-
盖保鲜膜29度发酵
-
发酵至两倍大
-
平均分成10份，揉圆静置20分钟
-
拿出一个面团擀成长条
-
从上往下卷起，捏紧收口
-
放入烤盘二次发酵，35度50分钟左右
-
发酵好后表面刷蛋液，烤箱提前预热，185度20分钟左右。每个烤箱温度不一样，根据自己烤箱温度而定
-
出炉晾凉，用刀从中间割开，不要割断
-
可以夹奶油、火腿、鸡蛋等，根据自己喜好而定
