【饭】番茄土豆肥牛面糊
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佩奇的小厨房
用料
【饭】番茄土豆肥牛面糊的做法
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准备好葱、蒜、辣椒、土豆丁。
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西红柿切小丁。
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肥牛放一勺料酒焯水备用。
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锅热倒油，先放土豆丁翻炒1分钟，再加番茄丁炒出汁。然后放蒜和辣椒炒香。加1勺生抽、1勺耗油、1勺番茄酱、半勺香醋、小半勺盐炒匀。
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加一大碗热水大火煮开。（这一步只想要喝汤，那么等水开后转小火煮5分钟左右，放1小勺胡椒粉，撒上葱花即可出锅。汤也很好喝。）
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倒一小碗面粉，冷水边加边搅拌，面粉成絮状即可，千万别揉成团！
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水开后转小火，倒入搅好的面粉，用勺子翻一下，盖上锅盖焖煮5分钟左右。
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加上肥牛卷，放1小勺胡椒粉，小火再煮一分钟。时间到撒上葱花搅拌均匀即可出锅。
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做好啦，特别开胃，我吃了两大碗🤣
小贴士
1.面粉搅拌一定要用冷水，热水会黏在一起，一定要边加边搅拌，不要揉成团。
2.搅拌面糊在中间焖煮汤的时候弄，太早搅好面糊底下会粘在一起。
2.搅拌面糊在中间焖煮汤的时候弄，太早搅好面糊底下会粘在一起。
