山楂果丹皮
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人做过这道菜
大懒猫亲亲
赶大集的时候发现有卖粉面山楂的，就是一蒸就爆的那种，回家试试果丹皮，没想到非常完美
用料
山楂果丹皮的做法
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最好要粉面山楂洗干净，因为普通山楂我没做成功过
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去核步骤（没有去核神器的这方法很受用）
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去核，用剪子中间一剪，核直接剪子抠出来，很方便
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去完核
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粉面山楂大火蒸3-5分钟就会爆开。这是没去核的，后面过滤很费劲，最好先去核再蒸。
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加入适量黄冰糖，适合自己口味就可以。这是过滤的纯山楂泥
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这是破壁机搅拌的（这个加了蒸红枣和黄冰糖，红枣量随意）
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在油布铺平
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铺平的过程很治愈，越抹越平
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厚度大约2-3㎝
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烤箱100℃热风1个半小时，中间能接下来就翻个面
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第一层烘了一个小时，晚上放烤箱忘记拿出来了，出来特别平整
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我一般卷起来定型一晚再切
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可以卷起来切块装袋，这是纯山楂的
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这是山楂➕蒸枣
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也可以切片装袋
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酸酸甜甜孩子特别喜欢
小贴士
第一次做可以先少量的做。可以根据自己摸的厚度调整烤箱时间
