잔멸치 朝鲜族家庭必备 原味【炒小银鱼】
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人做过这道菜
培根蛋卷
焯水:
焯水会让本来就不咸的鱼变淡，
所以在炒制过程中根据自己口味加调料。
同时焯水会更放心一些。
https://www.xiachufang.com/recipe/104055121/
https://www.xiachufang.com/recipe/104015265/
https://www.xiachufang.com/recipe/104055354/
焯水会让本来就不咸的鱼变淡，
所以在炒制过程中根据自己口味加调料。
同时焯水会更放心一些。
https://www.xiachufang.com/recipe/104055121/
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https://www.xiachufang.com/recipe/104055354/
用料
잔멸치 朝鲜族家庭必备 原味【炒小银鱼】的做法
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小银鱼干也叫鳀鱼
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葱，蒜
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把小银鱼用水焯汤一下
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拿出控水备用
用厨房纸巾吸走多余水分
这样可以缩短炒的时间。
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锅中放入适量油
开中小火先将葱花，蒜片炒出香味
然后放小银鱼翻炒
待银鱼由白色变成透明色后
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放入清酒，海鲜酱油，糖，香油
此时调小火
继续翻炒均匀
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最后放芝麻，出锅~
