黄豆入脾经,可以宽中下气、健脾消积。黄豆研磨成粉之后非常容易消化,能起到养胃的作用;黄豆粉中的植物雌激素,可以辅助治疗妇女更年期综合症,且经济、有效、无副作用;含有皂苷、异黄酮、钼、硒等成分,能够起到抗癌的作用;黄豆中含有维生素B1和B2,可以促进皮肤细胞再生,增进皮肤健康,预防皮肤疾病,能够起到护肤润发的功效;黄豆中还含有丰富的蛋白质,长期食用黄豆粉,可以增强机体免疫力,缓解身体差及脾胃虚弱的症状
用料
黄豆粉的做法
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黄豆洗干净沥干,放入烤盘,烤箱180度预热,放入黄豆,烤20分钟,中途翻一下,好香。这是烤好的样子
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烤好的黄豆稍微凉,就放入破壁机破壁,我打了3分钟就很细了,我家老人不能吃糖就没放一起打,要吃的时候再加一起拌均。粘点糯米团好好吃,绝绝子。姐妹们一起干它
小贴士
烤的时候每家烤箱不一样,如果有很浓的香味出来了,那就是烤的差不多了。烤的过程豆子炸开的很多也是烤好的信号