人间至味是清欢——原料简单味道不简单的蛋炒饭
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Dorothy70
用料
人间至味是清欢——原料简单味道不简单的蛋炒饭的做法
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胡萝卜、黄瓜、熟香肠切成丁，葱切成葱花，鸡蛋打散
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热锅中倒少量油，先加入香肠煸炒，有香味后再加入胡萝卜丁，约半分钟后加入加入黄瓜煸炒，加入生抽调味。熟后盛出。
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锅中再加少许油，倒入鸡蛋并用锅铲搅拌。
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鸡蛋凝固后加入米饭（不用再放油）。用锅铲将米饭捣捣散，与鸡蛋混在一起翻炒。
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饭热后加入之前炒好的的胡萝卜丁、黄瓜丁、香肠丁。翻炒均匀。加入葱花再翻炒几下，盛出。色香味营养俱全的蛋炒饭就新鲜出炉啦！
小贴士
1、因为有香肠，所以煸炒时油不需要多，这样更健康
2、因为胡萝卜丁没有黄瓜丁易熟，所以煸炒时先加胡萝卜丁
2、因为胡萝卜丁没有黄瓜丁易熟，所以煸炒时先加胡萝卜丁
