上面是葱姜花椒水,葱姜花椒水提前泡,时间越久越好。肉剁碎之后把调料放入肉馅之中,盐,生抽,十三香,鸡精,胡椒粉,蚝油,糖后,搅拌。放食用油的时候,切记是熟的,如果不知道什么是熟的,就给烧热浇进去。记住,往一个方向搅拌。搅拌好之后,放葱姜花椒水,依次少量多次放入。
八爪鱼切成小丁,大小根据各自喜爱的口感
我还放了点生蚝(海蛎子),我感觉这一步大可不必
最后把韭菜切好控干水分之后放入其中在打上一个鸡蛋 最后放点香油哈
开始搅拌起来吧
准备面粉 我是大的装2瓢
有时间的 可以自己赶皮,还得是自己做的好吃
出锅
干一杯吧