肉末咖喱 Keema Curry
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石捡
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ルウで作るキーマカレー
好侍 百梦多 咖喱块
さじ=匙
ルウで作るキーマカレー
好侍 百梦多 咖喱块
さじ=匙
用料
| 材料6皿分 | |
| 230g バーモントカレー 中辛 | 1/2箱 |
| 猪牛混合肉末 | 300g |
| 洋葱 | 中２個 |
| 胡萝卜 | 中1/2本 |
| 番茄丁罐头 | 1/2缶 |
| 好侍 特選本香り 生姜泥 | 小さじ1/2 |
| 好侍 特選本香り 大蒜泥 | 小さじ1/2 |
| gaban 孜然粉 | 小さじ１ |
| 色拉油 | 大さじ２ |
| 水 | 300ml |
| 温泉蛋 | ６個 |
肉末咖喱 Keema Curry的做法
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洋葱、胡萝卜切成碎末
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在平底锅里加热色拉油。将洋葱、胡萝卜炒熟。
洋葱熟透后，加入肉末、生姜、大蒜，炒到肉变色，脂肪熟透 -
加入孜然、番茄块，快速翻炒后，加入水，沸腾后撇去浮沫。小火～中火约5分钟
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关火，放入咖喱块融化，再开小火偶尔搅拌下，煮5分钟
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盘子里盛米饭，浇咖喱，再放上温泉蛋
小贴士
可加孜然 红辣椒。撒上garam masala 更辛辣
