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半熟芝士蛋糕🍰

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那谁的那的那谁的厨房  那谁的那的那谁
简单美味，妙手可得，话不多说，实操起来！

用料  

奶油奶酪 125克
黄油 30克
牛奶 50克
低筋面粉 25克
鸡蛋 3个
柠檬汁 3滴
细砂糖 40克

半熟芝士蛋糕🍰的做法  

  1. 1.奶油奶酪125和黄油融化30，加牛奶50，搅拌顺滑；鸡蛋黄3个，继续搅拌；低筋面粉25；所以食材完全融合一起
    这个时间可以冷藏蛋白，有利于打发

    半熟芝士蛋糕🍰的做法 步骤1

  2. 蛋白3个，柠檬汁（可不放），砂糖40，一起打发至弯钩状态

  3. 部分打发蛋白与步骤1搅拌，再将搅拌后的倒到全部打发蛋白内搅拌

    半熟芝士蛋糕🍰的做法 步骤3

  4. 烤箱水浴法，
    150℃40分钟+130℃30分钟，
    烤箱内滞留半小时至1小时，
    冷藏后食用

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该菜谱发布于 2022-10-18 20:00:41
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