卷饼皮

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小饼皮卷一切,喜欢饼皮有韧性的口感,

用料  

面粉 500克
泡打粉 4-5克
3-5克
无味食用油 12-15克
40°温水 280克

卷饼皮的做法  

  1. 揉面至三光,醒面30分钟

    卷饼皮的做法 步骤1
  2. 分割滚远静置10分钟,约  60 克一个

  3. 热锅,开始擀制,擀好后放入热好的不粘锅中,盖好锅盖,饼鼓起后翻面继续烙制

    卷饼皮的做法 步骤3
  4. 饼鼓起翻面

    卷饼皮的做法 步骤4
  5. 做好的饼放一边,盖好盖子,防干

    卷饼皮的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2022-10-19 13:20:02
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