重庆鸡公煲
1
人做过这道菜
大蒜菇娘
香香辣辣鸡公煲
用料
重庆鸡公煲的做法
-
鸡肉洗干净加生抽、蚝油、姜片、胡椒粉，腌半个小时
-
腌肉的同时准备自己喜欢的配菜，洋葱和芹菜必备。准备八角、花椒、葱姜蒜、干辣椒
-
油热下入鸡肉煸炒至金黄后捞出。
-
锅留底油，爆香葱姜蒜干辣椒花椒之后加入一勺豆瓣酱，豆瓣酱炒出红油后加入一块火锅底料炒至融化，然后加入炒好的鸡肉翻炒均匀。
-
翻炒后加入一罐啤酒，加一勺生抽、白胡椒粉，炖十分钟后加入配菜，再炖十分钟。
-
最后放入洋葱青椒和方便面，盖上盖子再焖煮五分钟。
-
撒上香菜即可出锅！
-
出锅喽
