最纯洁的糖醋排骨（糖醋猪蹄/糖醋五花肉）
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easylife简单美食
简单，好吃😋
用料
最纯洁的糖醋排骨（糖醋猪蹄/糖醋五花肉）的做法
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锅中放油
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冷油放糖1，炒至琥珀色，此处注意不要炒糊了，糊了苦了就不能用了。
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放入排骨利用糖色炒至上色。如需可放入少许料酒。
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炒至想要的色泽，加入醋1，放没过肉的水，小火炖20-30分钟，尝尝味道，如果需要的话，再加适量的糖2和醋2和盐，调至满意的味道，煮几分钟出锅即可。
