【深夜食堂】精力猪肉丼

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《我家就是深夜食堂》中还原《深夜食堂》漫画美食。
2人份。

用料  

热米饭 2人份
猪里脊肉 300克
洋葱 半个
梅干 1个
辣韭 100克
色拉油 2大勺
芝麻油 少许
调味汁:
料理清酒 3大勺
味醂 3大勺
酱油 2大勺
姜泥 1块

【深夜食堂】精力猪肉丼的做法  

  1. 生姜磨泥;辣韭对半直切,洋葱切厚片。

  2. 猪肉、洋葱和调味汁混合,腌20 分钟。

  3. 热锅下2大勺色拉油,將步骤2的猪肉和洋葱捞出、沥干水分下锅炒。

  4. 炒至略微变色后,加入梅干和辣韭快炒,倒入步骤2的剩余的调味汁以大火炒。

  5. 辣韭的甜汁依个人喜好加入少量拌勻,最後淋上少许芝麻油翻炒。

  6. 盛好米饭,放上步骤5即完成。

 

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该菜谱发布于 2022-10-20 11:32:22
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