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酸梅鸭

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资深潮汕姿娘的厨房  资深潮汕姿娘

用料  

鸭 半只
酸梅 4颗
老抽 半勺
生抽 2勺
冰糖 20克
盐 5克
姜片 几片
桂皮八角香叶 适量

酸梅鸭的做法  

  1. 鸭子洗干净下锅煎

    酸梅鸭的做法 步骤1

  2. 两面煎一下

    酸梅鸭的做法 步骤2

  3. 加全部调料，再加水

    酸梅鸭的做法 步骤3

  4. 中火焖煮20分钟，汁液浓稠，用筷子能轻松插进鸭子肉就可捞起

    酸梅鸭的做法 步骤4

  5. 晾凉

    酸梅鸭的做法 步骤5

  6. 装盘。酸甜开胃，超级下饭

    酸梅鸭的做法 步骤6

  7. 我们潮汕地区基本每家每户都有这种咸酸梅，做肉做鱼无适好吃

    酸梅鸭的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2022-10-20 13:21:04
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