超简单零失败蛋糕（小美+电饭锅）

主锅放入蝴蝶棒，放入6个鸡蛋（我用普通大小的鸡蛋，每个约220克），75克冰糖粉。15分钟/45度/速度4（最后5分钟关掉温度，同时打开量杯滴几滴柠檬汁或者白醋，去腥。）

滴柠檬汁后，顺手预热电饭锅（通电并设置保温状态）

打发完后的状态是这样的（如图），加25克橄榄油（也可以玉米油，不要花生油，会有味道。反正我用没什么味道的油都可以），再加25克牛奶（我试过没有牛奶也可以，就没有奶香，但鸡蛋香也已经很香了。）

然后将65克低筋面粉和5克玉米淀粉（我试过没用玉米淀粉，直接称了70克低筋面粉，没有问题。）设置4秒，快速1-4，混合面粉，如果面糊上有面粉，用刮刀轻轻搅拌，以免起泡。

用刮刀把盖子和周边的面糊刮到底，以免浪费。

然后将面糊从15厘米高处倒入电饭锅（不刷油，不垫油纸）。把电饭锅内胆拿出来，在桌面镇几下，目的是把面糊里的大气泡镇出来，这样做出来的蛋糕组织更均匀。

把内胆放回电饭锅，直接按煮饭键（约45分钟），我用的是1L的内胆的电饭锅。

时间到，靓靓蛋糕出炉啦！

已经被小朋友忍不住吃掉一块啦！你也快快做个蛋糕吧！