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香卤豆笋

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一心向阳103的厨房  一心向阳103

用料  

豆笋11根
青、红椒适量
八角2个
红干辣椒3个（切小段）
桂皮1小块
香叶5片
沙仁4个
生抽
油、盐适量

香卤豆笋的做法  

  1. 豆芛提前一晚上用水浸泡（放入冰箱）
    浸泡好的豆芛，沥干水，切成两段

  2. 用不粘锅，热锅热油。放香料和豆芛，小火把豆芛煎成金黄色，加入少许生抽，用筷子搅拌均匀，加少许开水，中火收汁后出锅

  3. 豆芛斜刀切成丝

  4. 芹菜，红椒切成丝

  5. 热锅热油加盐少许，放入红椒丝，芹菜，翻炒30秒，加入切好的豆笋。翻炒一下出锅

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该菜谱发布于 2022-10-21 15:49:31
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