帝王蟹三味
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人做过这道菜
applepan
孩子想吃……立刻安排
用料
帝王蟹三味的做法
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第一步骤肯定要帮它洗刷刷啦
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肢解
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去头颅
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取膏蒸蛋（记得剪掉它的屁屁哦）
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继续分尸😂😂😂😂
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对半剪呀剪
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调好鸡蛋液倒进去膏里准备清蒸
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蟹身用盐，料酒，味精，蚝油搅拌腌制15分钟，然后再撒上生粉准备开油锅炸15分钟
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剪好的长脚和蟹头摆好盘，记得，底下放点提前泡软的粉丝哦……隔开水蒸7分钟就可以的啦
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利用蒸的空档期，将蟹身炸一炸，5分钟就可以啦……节省时间
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炸好就准备蒜头辣椒酱吧……看自己口味如何，反正我是重口味～调料多多放
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蟹膏蒸蛋这次有失误，因为去拿快递，结果蒸的时间长了，实际蒸8分钟就可以啦。鸡蛋好老哦，幸好，味道很好，就是卖相不太可以🤣
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姜葱炒蟹完成一碟……其实这个炸好就翻炒两下，加料葱放料酒放味精放酱油再超8下，就可以装碟的啦……
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其实也不用多文字解释，看视频都懂了吧😝淋上热油增香
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搞定。粉丝最后吃，那个蒜蓉辣椒酱已经蘸满的啦，好好吃的～
小贴士
蒸蛋必须控制好时间
炒蟹必须葱后放
整个过程，最复杂是解剖蟹🤪
炒蟹必须葱后放
整个过程，最复杂是解剖蟹🤪
