简单红烧肉
0
人做过这道菜
爱笑的爷爷
人在海外，好久没吃红烧肉了，正好冰箱还有半块红烧肉，另外半块用空气炸锅炸着吃了
用料
简单红烧肉的做法
-
五花肉切块，锅里放水煮开，捞沫后再煮两分钟。别人这么写的，我也这么写。其实我在玩游戏，反正看到有沫后就把肉盛出了
-
平底锅放油，小火，再放两把这么多白砂糖，有冰糖最好。因为白砂糖居然不能炒出焦色……2分钟后把肉放进去煎一下，图片忘拍了
-
大料准备好
-
把肉倒进铁锅，水没过肉就行，下大料，老抽生抽盐
-
煮沸后转中小火，可以适当放点土豆，记得每隔一段时间搅拌一下，防止粘锅
-
30分钟后土豆可以先盛出，吃掉……45分钟后，开始出现粘稠。皮已经Q弹。自己决定继续烧还是盛出来
