干烧鱼

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见油不见汁

用料  

芽菜
五花肉
香菇
冬笋
青豆
银鲳鱼/鲫鱼/扁鱼
火腿

干烧鱼的做法  

  1. 五花肉切成丁

    干烧鱼的做法 步骤1
  2. 香菇切丁

    干烧鱼的做法 步骤2
  3. 十字花刀

    干烧鱼的做法 步骤3
  4. 一点点盐摸匀,料酒腌制

    干烧鱼的做法 步骤4
  5. 裹一点点淀粉,炸金黄

    干烧鱼的做法 步骤5
  6. 煸炒五花肉肉丁

    干烧鱼的做法 步骤6
  7. 导入芽菜

    干烧鱼的做法 步骤7
  8. 香菇丁

    干烧鱼的做法 步骤8
  9. 豆瓣酱

    干烧鱼的做法 步骤9
  10. 姜蒜葱白

    干烧鱼的做法 步骤10
  11. 加水,放入鱼,老抽,料酒,生抽,陈醋
    盐,味精,白糖一勺半

    干烧鱼的做法 步骤11
  12. 烧干鱼汁,淋红油

    干烧鱼的做法 步骤12
 
该菜谱发布于 2022-10-23 10:02:53
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