零失败的酸菜鱼

鲩鱼先起片，将有骨头的鱼片和无骨鱼片分开，加入姜丝、葱花、花生油和酸菜鱼料包里面的腌鱼包腌制十五分钟。（时间允许的话，多腌一会比较入味。）

马铃薯削皮切块，娃娃菜洗干净掰开一片一片。

锅里加入适量的花生油，将料包里的酸菜包放进锅里翻炒出酸菜的香味，再加入适量水和料包里的调料包。

汤底煮开了以后先加入马铃薯、娃娃菜和鱼头（因为鱼头比较难熟）接着煮，鱼头熟了以后先捞出来放盘里，接着放入鱼片，水一开就得关火了，不然会煮烂。最后就大功告成啦。