新手炒刀削面
0
人做过这道菜
打发的小奶油
疫情封在家磋磨的，改进的菜谱
用料
新手炒刀削面的做法
-
先准备食材，猪肉切成肉片，刀削面煮到八分熟，煮完之后过两遍凉水
-
锅内放少量油，葱姜蒜辣椒麻椒爆香，放入肉片，没有猪肉用鸡胸肉也行，肉片炒变色之后放入两勺生抽继续翻炒
-
放入豇豆和黄豆酱，我放的豇豆是我妈妈自己做的，可以用豆瓣酱或者老干妈来代替，翻炒过后放入绿豆芽，可以多放一点，绿豆芽放多一些比较好吃
-
酱料炒好后放一点盐和鸡精，再放入沥干水的刀削面翻拌均匀，最后再放入生菜就完成了
小贴士
酱料和豆芽放多一些比较好吃，能吃辣的人不要吝啬放辣椒
