一锅乱炖之土豆炖鸡块♡简单易做
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人做过这道菜
Mmmint薄荷
Tips在最下面～
用料
一锅乱炖之土豆炖鸡块♡简单易做的做法
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鸡去掉鸡头、鸡脖子、鸡屁股、鸡爪，把鸡对半切开，去掉里面乱七八糟的东西，还有鸡皮上多余的脂肪，切成块备用
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香菇用热水浸泡备用
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锅里放入适量食用油
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加入姜片和蒜翻炒一下
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加入胡萝卜块翻炒
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加入土豆块翻炒
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加入鸡块，倒入适量料酒翻炒至变色
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加入热水，水量和鸡肉差不多持平
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加入三勺生抽，两勺老抽，一勺蚝油，勺子是图片中这种不锈钢勺子大小，加入适量鸡精或者鸡汁，没有可不加，加入调料盒自带的塑料小勺子大小的一勺盐一勺糖
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开大火炖煮至筷子可以轻松插入土豆块，就可以关火盛出了
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开吃吧～
小贴士
Tips:
1：鸡不要用老母鸡，我今天用的鸡是某个买菜软件里买的，会有提示这个鸡适合什么做法，超市或者菜场买的话，可以先问一下再买，剁成鸡块也挺麻烦的，建议直接让老板帮忙剁好，或者直接买切好的鸡块
2：我用的调料的量是根据我这次的水量放的，你们做的时候不要一下子全部放下去 ，酱油什么放了之后，够咸的话，盐可以不用放的，一定要根据自己实际情况放调味料
3：喜欢吃香菇的可以多放点，在汤里炖煮了之后，吸满汤汁真的很好吃
暂时就这么多，后续有其他的再补充～
1：鸡不要用老母鸡，我今天用的鸡是某个买菜软件里买的，会有提示这个鸡适合什么做法，超市或者菜场买的话，可以先问一下再买，剁成鸡块也挺麻烦的，建议直接让老板帮忙剁好，或者直接买切好的鸡块
2：我用的调料的量是根据我这次的水量放的，你们做的时候不要一下子全部放下去 ，酱油什么放了之后，够咸的话，盐可以不用放的，一定要根据自己实际情况放调味料
3：喜欢吃香菇的可以多放点，在汤里炖煮了之后，吸满汤汁真的很好吃
暂时就这么多，后续有其他的再补充～
