桂花饼

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用料  

桂花 100克
面粉 1000克
10克
黄油 10克
黑芝麻粉 200克
蜂蜜 适量勺

桂花饼的做法  

  1. 这个季节到处都是桂花香,今天我们试试桂花饼吧

    桂花饼的做法 步骤1
  2. 摘好的桂花用盐水浸泡十五分钟,洗去虫卵和杂质,捞出控水.

    桂花饼的做法 步骤2
  3. 放入磨好的黑芝麻粉,和桂花大概2:1的比例,加入糖,蜂蜜和融化的黄油

    桂花饼的做法 步骤3
  4. 混合均匀放入冰箱冷藏半个小时

    桂花饼的做法 步骤4
  5. 醒好的面团揉搓排气至表面光滑

    桂花饼的做法 步骤5
  6. 分成大小相同的小剂子

    桂花饼的做法 步骤6
  7. 将黑芝麻桂花馅料用勺子按压方便成型,搓成小圆球

    桂花饼的做法 步骤7
  8. 将二者如图包裹,按压成饼

    桂花饼的做法 步骤8
  9. 别看步骤简单,也是很费时间

    桂花饼的做法 步骤9
  10. 电饼铛刷油,放入电饼铛里煎至两面金黄,期间到点水焖一下,避免面饼没熟透

    桂花饼的做法 步骤10
 

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该菜谱发布于 2022-10-25 00:15:31
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