板栗焖鸡

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用料  

板栗
生抽
姜片
蚝油
老抽
干香菇 10朵
青红椒

板栗焖鸡的做法  

  1. 买一只鸡,摊主切大块,肉多和骨头部位分两坨装,只用肉多的部位。
    洗净,视新鲜度决定是否焯水

  2. 起油锅,把鸡块下锅炒至油重新变亮,下料酒,炒干,下生抽姜片,炒干,加水,盐糖胡椒粉蚝油老抽,下香菇和板栗,20分钟后,下青红椒块,砂锅可以直接端上桌子

 
该菜谱发布于 2022-10-25 00:49:00
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