凉拌海蜇头
1
人做过这道菜
爱家爱娃爱上下厨房
海蜇，是海鲜中的精品。海蜇具有清热去火，止咳化痰化结的功效，含有丰富的碘，多吃海蜇还能增强体质。
用料
凉拌海蜇头的做法
-
先来个合影。
-
海蜇头切薄片
-
切好的海蜇头用水泡起来，中间得多次换水，直到海蜇泡淡，没有咸味为止。
-
泡淡海蜇头用净水洗一下，然后用个篮子沥水。千万不要使劲挤干，不然煎就不脆咯！
-
一斤海蜇头就这么多。香菜洗净切小段。
-
大蒜头切粒，放入一勺六月鲜轻盐昆布酱油，搅拌均匀。
-
香菜放入海蜇头搅拌均匀，料汁倒入适量色拉油搅拌均匀。可以这样蘸着吃，也可以把料汁倒入海蜇，搅拌均匀后食用！
-
非常好吃噢！
小贴士
海蜇是我家乡特产，做法多样。老少皆宜。
