葱姜蒜辣椒切好备用
油烧热放葱姜蒜爆香,放带鱼稍微煎一下加入料酒、生抽、老抽、辣椒炖个5分钟入味。(如果带鱼很厚可以适当增加几分钟更入味)
出锅前撒葱花,稍微炖一会儿,尝一下味道调整下咸淡即可出锅。
上传你做的十分钟搞定红烧带鱼