鲜香韭菜馄饨
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美洋洋的厨房
用料
鲜香韭菜馄饨的做法
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1、韭菜洗净切碎，2勺盐混合均匀，腌出水分挤干备用
2、肉末加入生姜，料酒，生抽，老抽，一点点糖🤏蚝油，胡椒粉
3、鸡蛋打散，锅热倒油，鸡蛋入锅煎熟，捞出剁碎
4、把酱好的肉末，鸡蛋，韭菜混合均匀，就可以包啦
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1，调汤料，碗里加生抽，几滴醋，猪油，香油，胡椒粉，可以加一点香菜（不喜欢可以不加）加入开水冲开
2，水开，包好的馄饨下锅，烧开1分钟加一碗冷水，再烧开即可捞出放入准备好的汤里
小贴士
注意⚠️先包2个尝一尝，淡了再加一点蚝油或者盐
